새콤달콤 토마토절임, 토마토의 상큼한 변신
생으로 토마토 먹는건 질릴때! 새콤달콤 입맛도 살려주고 다이어트 간식, 와인안주 등 다양하게 즐길 수 있는 토마토 절임 추천드릴게요^^
3인분 
5분 이내 
아무나 
요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6토마토를 깨끗이 씻어서 4등분 해줍니다
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STEP 2/6레몬을 깨끗이 씻어서 슬라이스 해줍니다
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STEP 3/6올리브유4스푼, 발사믹식초3스푼, 꿀2스푼, 레몬즙2스푼, 소금 후추 한두꼬집, 파슬리 취향껏 섞어서 소스를 만들어 줄게요달게 드시고 싶으시면 꿀1스푼 추가, 더 상큼하게 드시고 싶으시면 레몬즙1스푼 추가 해주세요
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STEP 4/6토마토를 용기에 담고 소스를 골고루 부어줄게요
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STEP 5/6레몬도 같이 용기에 담아주고 하루 냉장고에서 숙성 시켜 줄게요바로 드시는 것 보다 하루 정도 숙성하면 더 맛있어요:)
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STEP 6/6하루지난 토마토에요, 토마토가 레몬과 소스에 잘 절여졌습니다 :) 맛있게 드세요
- 콜드파스타처럼 스파게티면 삶아서 이 소스에 부어서 채소 곁들이고 같이 드셔도 맛있어요!
부라타치즈 올려서 같이 드시면 꿀맛입니다!
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