Name: 밥도둑이야! 쉽고 간단하게 만드는 만가닥버섯볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만가닥버섯 1팩; 들기름 3T; 간장 0.5T; 굴소스 0.3T; 들깨가루 2T; 통깨 약간

밥도둑이야! 쉽고 간단하게 만드는 만가닥버섯볶음

오늘은 건강한 밑반찬을 소개해드릴게요.

바로 버섯을 이용한 집반찬입니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있고 대체적으로 저렴한 가격의 만가닥버섯요리라 자주 만드는 메뉴이기도 합니다.

노화방지에도 좋다는 만가닥버섯으로 고소하고 담백한 밑반찬 만가닥버섯볶음 만들어보세요. :)

2인분

30분 이내

초급

요리하나

[더보기] 입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

재료

계량법 안내

재료

노하우

만가닥버섯 손질법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/7

마트에서 사온 만가닥버섯이예요. 1팩을 사용했습니다.
만가닥버섯 밑둥은 잘라내주시고 흐르는 물에 한두번 헹궈줍니다. 그리고 물기가 빠질 수 있도록 체에 넣어둡니다.
만가닥버섯
STEP 2/7

이제 만가닥버섯볶음을 만들어볼까요?
들기름을 좋아하는 저는 팬에 들기름 3스푼정도를 넉넉히 둘러주었습니다. 그리고 만가닥버섯을 넣고 볶아줍니다.
들기름, 만가닥버섯
STEP 3/7

들기름이 버섯에 잘 묻어나면
STEP 4/7

간장 0.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 들깨가루 2스푼정도를 넣어줍니다. 저는 들깨가루를 좋아해서 넉넉히 넣었어요.
간장, 굴소스, 들깨가루
- 저는 약간 심심하게 먹는 편이라 이렇게 간을 했는데,
살짝 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요. :)
STEP 5/7

맛있게 잘 볶아주고 간도 입맛에 맞으시다면!
마지막으로 통깨 탈탈 넣어주세요.
그럼 만가닥버섯볶음 만들기 끝입니다.
통깨
STEP 6/7

짠! 만가닥버섯볶음 완성입니다. 쉽고 간단하쥬?
담백하고 고소해서 아이들반찬으로도 좋고 자꾸만 손이가는 반찬이예요. 쫄깃한 만가닥버섯의 식감도 참 좋아요.
버섯 좋아하는 제가 자주 먹는 반찬이기도 합니다.
STEP 7/7

매일 같은 반찬으로 지겨울 가족들과 본인을 위해!
건강도 챙기며 맛도 있는~ 고소하고 담백한 만가닥버섯볶음.
집반찬으로 오늘 맛나게 만들어보셔요.