Name: 과카몰리수란오픈샌드위치, 연어, 새우 세가지 오픈샌드위치
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 1종이컵; 다진양파 적당량; 다진토마토 적당량; 소금 1~2꼬집; 후추 톡톡; 레몬즙 2큰술; 과카몰리 3큰술; 빵 3개; 루꼴라 4~5장; 계란 1개; 식초 1큰술; 연어 적당량; 칵테일새우 4마리; 버터 1큰술; 소금 약간; 후추 톡톡; 양파 슬라이스 2~3개; 올리브 1개

과카몰리수란오픈샌드위치, 연어, 새우 세가지 오픈샌드위치

수란을 넣어 더욱 부드럽고 맛있는 오픈샌드위치, 연어와 새우 세가지 버전으로 만나보세용!

2인분

15분 이내

아무나

즐거운날랄라

[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

재료

과카몰리

아보카도
1종이컵 구매
다진양파
적당량 구매
다진토마토
적당량 구매
소금
1~2꼬집 구매
후추
톡톡 구매
레몬즙
2큰술 구매

재료

과카몰리
3큰술 구매
빵
3개 구매
루꼴라
4~5장 구매
계란
1개 구매
식초
1큰술 구매
연어
적당량 구매
칵테일새우
4마리 구매
버터
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
양파 슬라이스
2~3개 구매
올리브
1개 구매

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
소금 조리법
계란 조리법
칵테일새우 보관법
버터 보관법
양파 손질법
양파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

우선 과카몰리소스를 만들어주세요.
손질한 아보카도 1 종이컵, 다진양파, 다진토마토
소금 1~2꼬집, 후추 톡톡, 레몬즙 2큰술을
넣고 잘 섞어주세요.
STEP 2/7

오픈샌드위치 위에 올라갈 토핑들을 만들어줍니다.
새우는 버터를 두룬 팬에 구워주세요.
소금, 후추, 페페론치노로 간을 합니다.
STEP 3/7

수란은 냄비에 계란이 푹 잠길 만큼의 물을 붓고
식초 1큰술, 소금 1작은술을 넣고
한 방향으로 계속 저어주다가 그릇에
계란을 미리 깨뜨려두었다가
물이 막 끓어오르지 직전 바로 넣어주세요.
그럼 예쁜 모양의 수란이 완성된답니다.
STEP 4/7

오픈샌드위치용 빵은 적당한 크기로
잘라 토스트기나 팬에 살짝 구워 준비합니다.
STEP 5/7

빵위 미리 만들어 둔 과카몰리 소스를 듬뿍 올려주세요
STEP 6/7

적당한 크기의 연어를 썰어
루꼴라를 올린 후 연어를 올려주세요.
연어 위에 슬라이스 양파 3~4조각과
올리브 3~4개 올려주면
과카몰리연어오픈샌드위치
완성입니다.
STEP 7/7

새우샌드위치 역시 과카몰리위에 루꼴라 , 새우 올려주면 과카몰리오픈샌드위치 3종 완성입니다 : )