두부, 배춧국 / 두부 어묵탕, 머시 중한디~ 이름이 아무렴 어때요!!! ^^*
겨울 야채
달큰한 배추, 무
담백하게 시원하게 잘 끓여 먹는
속 편한 탕요리예요.
4인분 
30분 이내 
초급 
건강한 먹거리에 진심인
재료
- 재료
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- 소스(간하기)
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조리순서
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STEP 1/7무, 한 입 크기로 썰어 냄비에 담아요.
물, 전기포트에 끓여 부어요.
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STEP 2/7불여 둔, 흰목이버섯먼저 넣고
액젓, 굵은 소금넣어 끓여요. 무가 투명해 질 때 까지~
(10분, 중불에)
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STEP 3/7배추잎은 2등분해 어슷썰어요.
두부, 큐브치즈 크기로 썰어요.
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STEP 4/7황태포, 손절구에 찧어 한 스푼 넣어요.
나머지 소스로 간맞춤하면서 맛보기 하세요~
한 소끔 끓여요.
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STEP 5/7마지막엔 어묵넣고
좋아하는 어묵 식감만큼 끓여요~
후추, 페퍼론치노,식초 몇방울~
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STEP 6/7샐러리 줄기는 빼서 버릴게요.
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STEP 7/7담아요~
*염장 우미부도(바다포도)넣지 않으셔두 맛엔 변함이 없어요.
(염장 우미부도를 소비해야해요. ^^*)
- 흰목이버섯은 어느정도 불려서 넣어 주세요!!!
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