새우를 넣은 굴소스파스타 초간단레시피
한식을 제일 좋아하다보니 늘 한식요리를 하곤 하는데요.
오늘은 파스타 메뉴를 가져왔습니다. 간단해서 예전부터 종종 해 먹었던 파스타 요리 중 하나예요. 새우를 넣고 굴소스로 만들어 더 간단하고 감칠맛이 나는 굴소스파스타 만들어보겠습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11새우를 넣은 굴소스파스타를 만들어주기위해 통마늘 3알을 얇게 슬라이스해서 썰어주고 청양고추 한개도 송송 썰어주었어요.통마늘, 청양고추- 청양고추 대신 페퍼론치노로 대체해주셔도 좋습니다.
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STEP 2/11저는 집에 칵테일새우가 있어 굴소스파스타에 칵테일새우를 넣었어요.
냉동실에 있던 칵테일새우를 꺼내서 흐르는 물에 씻어준 후 물에 잠시 담궈놓아줍니다.칵테일새우
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STEP 3/11이제 스파게티면을 먼저 익혀놓아줄거예요.
면이 잠길정도의 물을 냄비에 넣고 소금을 약 한꼬집정도만 넣고 끓여줍니다. 그리고 물이 끓어오르면 스파게티면을 넣고 8~10분정도 익혀주시면 됩니다.
- 이때 면을 삶고 난 물(면수)은 버리지 마셔요!스파게티면, 소금
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STEP 4/11굴소스파스타에 들어갈 스파게티는 이렇게 채에 면만 건져내줍니다. 그리고 면수는 따로 대기시켜주세요.
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STEP 5/11이제 팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 미리 준비해둔 마늘과 청양고추를 넣고 볶아줍니다.마늘, 청양고추
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STEP 6/11마늘의 향이 솔솔 올라오면서 마늘이 어느정도 익었다싶을때 새우와 버터를 넣고 또 맛있게 볶아줍니다.
저는 버터를 약 15~20g정도를 넣어주었습니다.새우, 버터
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STEP 7/11새우도 맛있게 익어가면서 마늘의 향이 재료들에 입혀지고 있어요. 버터의 향이 참 고소합니다.
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STEP 8/11새우가 익어간다면 미리 익혀둔 스파게티면을 넣어주세요.스파게티면
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STEP 9/11이제 굴소스파스타에 면수를 넣어줄거예요.
저는 면수 3스푼을 넣고 굴소스 1스푼을 넣어 볶아주었습니다.면수, 굴소스- 만드시는 양에 따라 계량은 달라지기때문에 면수나 굴소스는 조금씩 넣어보시고 입맛에 맞게 추가하시는게 좋아요.
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STEP 10/11간을 보고 입맛에 맞게 잘 익었다면 굴소스파스타를 접시에 담아줍니다. 바로 맛있게 드셔도 되고 저처럼 파마산치즈가루를 살짝만 뿌려주어도 좋습니다.파마산치즈가루- 파마산치즈가루는 생략하셔도 됩니다.
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STEP 11/11새우를 넣은 굴소스파스타 완성입니다.
비쥬얼도 참 너무 맛있어보이쥬? 청양고추가 별로 맵지 않아서 매콤한 맛이 덜했어요. 매운걸 좋아하시면 청양고추나 페퍼론치노를 기호에 따라 추가해주셔도 좋고 아이들과 함께 드실거라면 청양고추나 페퍼론치노 생략해주시면 됩니다.
정말 간단하게 만드는데 레스토랑에서 먹어본 파스타의 맛을 느끼실 수 있답니다. 고소하고 담백한 새우 굴소스파스타 간단하게 만들어보셔요.
5.00
리뷰별점
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클레어98리뷰별점저녁에 파스타 해달라고 요청하는 아이를 위해 뭔가 간단하고 특별한게 없을까 찾다가 이거다 싶어 따라 해 보았는데 참 맛있게 잘 먹었네요. 저는 파도 채 썰어서 같이 넣었는데 애들이 파라는 걸 인식하지 못 할 정도로 채를 썰어서 그런지 가리지 않고 잘 먹네요~~레시피 감사합니다~2022.03.15 20:18쉐프의 한마디엇!! 파를 채 썰어 넣어먹으면 어떤 맛일지 또 궁금해져요. 비쥬얼적으로 색감도 예쁘고 더욱 먹음직스러웠을 것 같아요. 입맛에 맞으셨다니 정말 다행입니다. 이렇게 파를 넣는 꿀팁 알려주셔서 제가 더 감사해요. :) 소중한 후기 감사합니다!!2022.03.19 22:40
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