쥐포볶음 만드는법 간단한 밑반찬, 술안주
밑반찬으로도 좋고, 술안주 간식으로도 먹을 수 있는 쥐포볶음 만드는 법을 알려드릴게요
그냥 구워서 먹어도 맛있지만 간장양념으로 볶으면 달달하니 더 맛있는 쥐포 볶음이에요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 쥐포양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15재료를 준비해주세요.
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STEP 2/15쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
쥐포가 얇고 작아(손바닥 절반 보다 약간 큰?) 20장 잘라줬어요.
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STEP 3/15쥐포 200g정도의 양인데 처음 자를때는 양이 좀 많은가 했는데, 조리 다 해보니 500ml 반찬통 하나 나왔어요.
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STEP 4/15궁중팬에 기름을 둘러주세요
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STEP 5/15잘라놓은 쥐포를 넣고 중약불에 살살 볶아줬어요
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STEP 6/15노릇노릇 잘 구워졌네요.
그릇에 옮겨 식혀주세요.
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STEP 7/15물은 5수저 넣어주세요.물을 넣어주는건 쥐포를 부드럽게 해주기 위해서예요. 너무 많이 넣으면 쥐포가 불어서 으깨져요!
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STEP 8/15간장 3수저 넣어주세요
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STEP 9/15올리고당 2수저, 맛술 2수저를 넣어주세요
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STEP 10/15다진 마늘 반수저, 후추 약간을 넣어주세요.
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STEP 11/15양념을 모두 넣고 끓여주시면 됩니다.
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STEP 12/15간장 양념이 끓어 오르면 구워 놓았던 쥐포를 넣어 골고루 섞어주며 볶아주세요.
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STEP 13/15쥐포에 양념이 잘 베어 들어갔네요.
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STEP 14/15부드러운 쥐포 식감을 위해 마요네즈 반수저를 넣고 섞어주세요.
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STEP 15/15완성 되었어요! 준비하고 맛보기만 하면 되겠어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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판다리뷰별점너무 맛있어요~~~ 맛있어서 두번째 요리해서 먹었는데 짠 음식을 안좋아해서 간장을 2스푼으로 줄였어요 그래도 맛있네요~2023.01.18 21:39쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 뿌듯하네요^^, 취향에 맞게 만드셨군요~2023.03.02 15:39 -
bona82리뷰별점벌써 여러번 해서 먹어요 감사합니다2022.08.17 15:12쉐프의 한마디단짠단짠하고 간편하니 반찬으로도 술안주로도 딱 좋지요~ 감사합니다^^2023.03.02 15:42 -
니나노난실로리뷰별점쥐포로 반찬 처음 해봤는데 너무 맛있어요! 심지어 만드는 과정도 어려울거없어서 더 좋았어요 ㅎㅎ2022.06.23 18:03쉐프의 한마디재료도 간단하고 조리과정도 간단하니 쉽고 빠르게 드실수 있는 밑반찬이라 좋은것 같아요!2023.03.02 15:38 -
박지은리뷰별점짧은시간에 간단하게 맛있게 딱 좋아욥! 짭짤 달달2022.03.13 11:56쉐프의 한마디맛있게 잘 볶으셨네요~ 짭짤함이 다시금 입맛다시게 하네요^^2022.03.14 01:45
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