[두부요리] 쫀득쫀득 짭쪼롬한 두부 간장조림.

[두부요리] 쫀득쫀득 짭쪼롬한 두부 간장조림.

손쉽게 구할수 있는 두부로 맛있는 두부 간장 조림을 만들었어요. 깐풍기 처럼 너무 맛있는 두부 반찬입니다.

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노하우

두부 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
조청 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부는 1cm 두께로 잘라 전분 뿌려 묻혀 둡니다.
STEP 2/6

전분 묻힌 두부는 노릇하게 앞뒤로 튀겨 주세요.
STEP 3/6

튀기는 사이 청,홍고추는 어슷 썰어 주세요.
STEP 4/6

간장, 물, 맛술, 조청으로 양념장 끓여 주세요.
STEP 5/6

끓인 양념에 불을 끄고 튀긴 두부를 넣어 버무립니다.
STEP 6/6

버무려 지면 고추 넣어 양념이 없어 질때 까지 섞어 완성 합니다.

: 두부를 튀길때 전분가루를 넣으니 들러 붙더라구요. 띄엄띄엄 놓고 튀기든지 아니면 튀김가루로 튀겨 주세요.

고추를 넣어 깐풍기 맛이 납니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

asuka0315

리뷰별점

전 아예 부침가루에 달걀섞어 튀김옷을 만들어 두부에 입히고 튀겼는데, 이렇게 만들어도 맛이 제법 괜찮네요^^

2022.03.13 23:48

쉐프의 한마디

감사합니다~^^

2022.03.16 14:31

#두부 #두부요리 #두부조림 #두부간장조림 #밑반찬 #아이들반찬

두부간장조림 맛보장 레시피