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꽈리고추진미채볶음 만드는법- 딸에게#
노란장미

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요즘 맛난 꽈리고추로 멸치넣고 볶으니 어찌 맛난지

멸치 한박스 다 먹은듯~ㅎ

조림용 멸치가 떨어져 집에 있는 진미채 넣고 볶았네요~

진미채 들어가 감칠맛도 굿입니다.

꽈리고추진미채볶음

꽈리고추진미채볶음

꽈리고추진미채볶음 만드는법

꽈리고추 150g, 진미채70g

식용유1T,간장1.5T,청주1T, 설탕1t,

물엿1t, 통깨,참기름

홍고추 반개

꽈리고추

물로 씻고

꼭지를 따고

3~4등분

진미채

주연만 하다가 오늘은 조연입니다.

가위로 잘게 자르고

팬에 기름 두르지 않고 잠깐 볶아요~

요 과정은 다 먹을 때 까지 물컹거리지 않게 해줘요~

부드럽게 드실분들은 패스하세요~

간장,식용유, 설탕, 청주 넣고

설탕이 녹으면

멸치로 할때 보다 설탕을 조금만 넣었어요~

썰어논 꽈리고추 넣고 볶아요~

꽈리고추가 어느정도 볶아지면

진미채 넣고 섞어주어요~

불끄고

윤기 나게 물엿조금~

볶음이 윤기가 납니다.

오늘은 파,마늘 다 패스~

통깨 듬뿍 넣고

홍고추만 조금 다져서 넣었어요~

고추의 알싸한 매콤함이면 돼~

참기름은 식성대로~

꽈리고추진미채볶음 완성~

꽈리고추먹을까요? 진미채 먹을 까요?

진미채,꽈리고추 함께~

구수함에 매콤함이 어우러져 맛나요~

골라먹는 재미도 있고~

반찬통 하나~

5일쯤 먹을 려고 만들었는데

3일만에 다 먹더라는~ㅋ

다 먹을 때 까지 진미채는 물컹거리지않아요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

꽈리고추진미채볶음

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