명란마요주먹밥 찬밥 처리에 딱 너무 맛있쩡~
찬밥처리로 볶음밥이 최고인 줄 알았는데, 요 명란마요주먹밥 찬밥처리로 딱인 거 있죠?
이것저것 잡다한 재료가 없어도 간단히 만들 수 있는 명란마요주먹밥 맛도 너무 좋아요. 만드는 방법은요?
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10명란젓은 가운데를 부분을 칼로 가른 후 속을 긁어내 알만 따로 모아주세요.
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STEP 2/10명란 3큰술, 마요네즈 3큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/10찬밥 1.5공기를 준비해서 적당한 주먹밥 크기로 나눠주세요.
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STEP 4/10동글 넓적하게 만들어 준 다음 명란소스를 넣어주세요.
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STEP 5/10명란소스를 속에 넣어준 후 둥글 넓적하게 만들어 줍니다.
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STEP 6/10주먹밥에 발라줄 소스를 만들어 주세요. 분량의 소스를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
간장 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 물 2 큰술, 맛술 1 큰술
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STEP 7/10그리고 소스를 약불에 살짝 졸여줍니다.
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STEP 8/10주먹밥 윗부분만 간장소스를 발라주세요.
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STEP 9/10식용유 1~2 큰 술 두른 후 주먹밥을 간장소스 바른 부분부터 약불로 천천히 구워주세요.
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STEP 10/10주먹밥을 뒤집어 반대편에도 간장소스를 발라주세요. 앞, 뒤를 골고루 익혀주면 완성입니다.
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