양배추덮밥 [양배추와 베이컨이 만나 선사하는 감칠맛!]
오늘은 양배추덮밥 을 만들었어요.
건강하고 맛있는 한그릇요리 인데요. 양배추 자주 먹어야 위 건강에 좋다잖아요? 저 위가 약한 편이거든요. 요즘 아이스커피를 자주 마셔서 그런지 위가 쓰린 느낌을 받을 때가 종종 있어요. 가끔 가다 마시면 괜찮은데 자주 마시면 커피가 위를 자극하는 느낌이 들어요. 아~ 커피!! 입에서는 맛있는데, 위에서는 부담스러워하는 이 상황이 슬프기도 한데요.ㅠㅠ 며칠 전에 사다 놓은 양배추가 아직 많이 남아 있어서 오늘은 위를 좀 챙기려고 양배추덮밥을 만들어서 먹었지요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
조리순서
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STEP 1/4양배추를 가늘게 채썰어 주세요.
최대한 가늘게 채썰어 주시면 좋은데, 어차피 전을 만들면 양배추의 숨이 죽으니까 가늘게 채썰려고 너무 애쓰지 않으셔도 좋겠죠? 저도 그리 가늘게 채썰지는 못했어요.ㅎㅎㅎ
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STEP 2/4양파와 베이컨도 채썰어 준비해 주시고요.
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STEP 3/4기름 두른 후라이팬에 양배추, 양파, 베이컨을 넣어 주세요. 그리고 굴소스 3스푼, 소금 약간, 후추 약간을 넣어 주시고요.
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STEP 4/4계란후라이까지 얹어서 접시에 담아냈어요.
간을 세게 하지 않았기 때문에 심심하다고 생각할 수 있지만 맛을 보면 그렇지 않아요. 밥과 함께 비벼 먹어도 전혀 싱겁지 않고 고소하고 맛있어요.
그 비밀은 바로 베이컨이 들어갔기 때문이겠죠? 베이컨이 모자란 간을 잡아주기 때문에 에 맛있는 양배추덮밥의 맛이 완성되는 것 같아요. 덮밥요리 는 맛있고 간편한 것 같아요. 한그릇으로도 충분히 만족감을 주는 착한 메뉴예요.
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