옥수수전 [No밀가루 전요리! 스위트콘이 냉장고 속 자투리채소를 만나 맛있는 전으로 변신했어요!]
스위트콘 참 맛있지 않나요? 전 달달하고 톡톡 터지는 식감의 스위트콘 정말 좋아하는데요. 그냥 숟가락으로 퍼 먹어도 정말 맛있잖아요? 이 맛있는 스위트콘을 가지고 맛있고 건강한 전을 만들어 보려고 해요. 냉장고 속 자투리 채소들을 몽땅 꺼내서 스위트콘 크기로 잘라서 계란에 버무려 전을 부쳐 봤지요! 물론 No밀가루 다이어트전으로 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4파프리카, 양파, 마늘종을 잘게 다져 준비해 주세요.
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STEP 2/4큰 그릇에
스위트콘-> 파프리카-> 양파-> 마늘종-> 계란-> 소금-> 후추
순서로 모두 넣어서 골고루 섞어 주세요.
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STEP 3/4이제 후라이팬에 반죽을 조금씩 떠서 올려 주시고요. 앞뒤로 노릇노릇 구워 주시면 되겠죠?
밀가루를 안 넣어서 반죽의 결집력이 떨어지거든요? 그러니까 숟가락 2개를 이용해서 조심 조심 뒤집어 주셔야 해요. 밀가루를 넣지 않아도 계란이 충분히 결집력을 제공하긴 해요. 몇 번 해 보시면 더 쉽게 하실 수 있을 거예요. 별로 어렵지 않으니까 이왕 전요리를 해서 먹을 거 밀가루 넣지 않고 한번 만들어 드셔 보세요. 훨씬 더 깔끔한 맛이 나고요. 먹고 나서 속도 더 편하더라고요. 무엇보다도 건강에 더 좋지 않겠어요?
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STEP 4/4스위트콘 알알이 콕콕 박힌 맛있는 옥수수전이 완성됐어요. 다양한 채소와 함께 어우러지는 맛이 일품이에요. 한번쯤 만들어 드셔도 좋을 것 같아요.
옥수수전 맛보장 레시피
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