보울한개로 치즈쿠키 만들기. 에어프라이어 레시피
코스트코에서 과일치즈를 사왔는데 육아하느라 와인이랑 먹을 시간이 없어서 애물단지가 되어버려서 빠르게 먹을 수 있게 쿠키로 구워봤어요
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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혹은 크림치즈
조리순서
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STEP 1/13버터를 상온에 두고 크림화를 시켜주세요
저는 아기랑 놀아줘야해서 야매 베이킹이라 중탕으로 녹여가며 했어요 이게 빨라서
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STEP 2/13코스트코에서 산 처치곤란 과일치즈도 같이 넣고 섞어주세요
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STEP 3/13섞이면 불을 끄고 소금 1g 설탕 50g 넣고 섞어주세요
단맛 좋아하시는 분들은 설탕 추가해주세요
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STEP 4/13반죽 뜨거우면 안돼요! 계란 노른자만 분리해서 넣어주시고
흰자는 알아서 처리해주세요
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STEP 5/13박력분을 박력있게 체쳐서 250g 넣어주시고
반죽을 주걱으로 갈라가며 섞어주세요
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STEP 6/13한덩어리로 다 뭉쳐주세요. 둥글게 말아 냉장고에 바로 넣으셔도 되고,
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STEP 7/13쿠키커터로 찍으실거면 비닐백에 넣어주신 후
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STEP 8/13밀대로 밀어 쟁반에 올리시고 냉장고에 1시간 이상 둡니다.
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STEP 9/13냉장고에서 반죽을 꺼내면서 에어프라이어 200도로 예열해주신 뒤 커터나 컵으로 모양을 찍어주세요
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STEP 10/13커터찍다가 귀찮아져서 둥그렇게 말아서 썰었어요
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STEP 11/13대충 모양잡아주시고
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STEP 12/13에어프라이어 140도 20분 구워주세요
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STEP 13/13구워진 애 하나 집어먹어보니 파스스한 식감에
상큼달콤짭짤하네요
- 에어프라이어에서 뜨거울 때 꺼내니 잘 바스라지더라구요 조금 식으면 꺼내주세요
치즈쿠키 맛보장 레시피
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