대파무생채무침~새콤달콤한반찬!
요즘은 그냥 깍아먹어도 달고 맛있는 무와 파채를 넣어서 새콤달콤하게 무생채를 만들어봤어요
명절에 전부침과 함께 곁들어서 먹으면 맛도좋고 소화에도 도움이되네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1/2개
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조금
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- 양념
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2+1/2큰술
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1작은술
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1티스푼
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2큰술
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1큰술
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1작은술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/5무를 껍질을 벗겨서 너무 얇지않게 채를 썰어주세요
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STEP 2/5대파는 흰부분만 채를 썰어주세요
*시판용으로 파채를 넣으셔도 되세요
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STEP 3/51과2번을 큰볼에 넣고 양념을 모두 넣어주세요
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STEP 4/5살살 버무려서 5~10분간 그대로 두세요
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STEP 5/510분후 무채에서 수분이 빠져나오고 살짝 절여져서 무채가 숨이 죽어있어요
그러시면 통깨를 뿌려서 다시 고루버무려주시고 간이 부족하신것이 있으시면 추가해주시면 되세요
- 무채를 처음에 소금1작은술을 넣고 살짝 버무려 수분을 빼주신후 꼭 짜주신후 버무려주시면 물기없는 무생채가 만들어지네요
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