Name: ●안보면 평생 후회하는 김치전 황금 반죽 비법!/이걸 넣으면 꼬소한 풍미가 진짜 장난 아니예영!/인생 김치전❤️●
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 2봉지; 빨간피망 1/3개; 대파 2개; 양파 1/3개; 돼지고기 잡채용 200g; 모짜렐라치즈 1봉지; 부침가루 2/3컵; 계란 1개; 신김치 200~300g; 천일염 조금; 청하 1.5큰술; 후추 조금; 고춧가루 1큰술; 유기농황설탕 2작은술; 다진마늘 1큰술; 표고버섯가루 1큰술; 다시마 3개

●안보면 평생 후회하는 김치전 황금 반죽 비법!/이걸 넣으면 꼬소한 풍미가 진짜 장난 아니예영!/인생 김치전❤️●

●이제껏 먹던 흔한 김치전은 잊어라!

한번 입대면 멈출 수 없는 이맛!

현대판 온 가족용 퓨전 김치전!

"정금이표 평생 소장각"레시피&

반죽 황금 비법 꼭 놓치지 마세영!❤●

4인분

30분 이내

초급

부산모녀TV

[더보기] https://www.youtube.com/channel/UCnu1o8EGBdhT6JvDfhgkN6w ⬆조미료 없는 영양 집밥 레시피⬆ 요리 영상은 위에 유투브 링크 클릭하세영!❤

재료

재료

양념

노하우

팽이버섯 손질법
피망 손질법
피망 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
황설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/24

●말린 다시마 3쪽 물에
10분 이상 우려서 준비!●
●나머지 재료 및 양념들은
접시나 종지에 미리 준비!●
STEP 2/24

신김치는 가위나 칼로 잘게
썰어서 그릇에 담아주세영!
STEP 3/24

●팽이버섯은 끝 부분은 깨끗이
자르고 하나씩 찢어 준비!●
●빨간피망,대파도 잘게
다져서 준비!●
●양파는 가늘게 채썰기!●
STEP 4/24

썰어놓은 신김치에 다진마늘
1큰술을 넣어주세영!
STEP 5/24

유기농 황설탕 2작은술을
넣어주세영!
STEP 6/24

고춧가루 1큰술을 넣어주세영!
STEP 7/24

모든 재료들과 김치를
잘 섞어주세영!
STEP 8/24

잡채용 고기에 천일염을
조금 넣어주세영!
STEP 9/24

후추도 조금 넣어주세영!
STEP 10/24

청주 1큰술반을 넣어주세영!
STEP 11/24

잘 섞어주고 1~5분
정도 재어주세영!
STEP 12/24

부침가루 2/3컵을
넣어주세영!
STEP 13/24

표고버섯 가루 1큰술을
넣어주세영!
STEP 14/24

계란 1개를 잘 풀어준
뒤 넣어주세영!
STEP 15/24

재어둔 고기를 넣어주세영!
STEP 16/24

재어둔 신김치를 넣어주세영!
STEP 17/24

모든 재료를 잘 섞어주세영!
STEP 18/24

썰어둔 야채들을 다 넣어주세영!
STEP 19/24

반죽과 야채를 잘 섞어주세영!
STEP 20/24

해동시킨 모짜렐라 치즈
1봉지를 넣어주세영!
STEP 21/24

한입 크기로 최대한 반죽을
얇게 부쳐주세영!
STEP 22/24

약불로 천천히 부치다가
한면이 노릇노릇 해지면
한번씩 뒤집어 주세영!
STEP 23/24

먹음직스럽게 크게 1판
으로도 최대한 반죽을
얇게 약불에서 노릇노릇
부쳐주세영!
STEP 24/24

이쁘게 플레이팅 한 뒤
간장+식초장 으로 맛있게
가족들과 찍어드세영!❤