아침국 호로록 순두부계란국
간단해서 좋고
만만해서 좋고
5분이면 완성하니 더 좋은..
그래서 애정하며 자주 끓이게되는
순두부계란국 입니다
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6순두부(330g) 1팩은
체에받혀 물기 제거 하는데요
국간장 또는 액젓 1T 뿌려 둡니다
저녁에 미리 액젓 뿌려서
냉장고에 두었다가 다음날 아침에 사용하면
딱 좋은데요
잊었다하면 바로 사용해도 됩니다
저도 오늘아침은 바로 급하게~ ㅎㅎ
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STEP 2/6멸치육수(1.5컵) 부어주고
순두부넣고
잘게썬 알배추(1잎)도 넣고 끓입니다
이때도 액젓 1T 넣고 끓여요
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STEP 3/6팔팔 끓으면
순두부 듬성듬성 잘라 줍니다
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STEP 4/6달걀 2개 풀어서
넣어 주는데요
젓지않고 얌전히 두어요
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STEP 5/6다진마늘넣고
부족한 간은 새우젓 국물로 합니다
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STEP 6/6초간단 순두부계란탕 완성입니다
그릇에 담고
후추 굵직하게 갈아넣어 줍니다
후추는 생략해도 돼요
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