Name: 월남쌈 (부채살 양념볶아 더 맛나게)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 부채살 200g; 오이 1개; 사과 1/2개; 비엔나소세지 6개; 왕새우 6마리; 적양배추 1/4통; 노랑 파프리카 1개; 빨강 파프리카 1개; 고수 3뿌리; 무순 1팩; 파인애플 2조각; 라이스페이퍼 적당히; 땅콩소스 적당히; 월남쌈소스 적당히; 허니머스터드소스 적당히; 식용유 2T; 다진 마늘 1T; 월남쌈소스 1T; 굴소스 1T; 페페론치노 4꼬집

월남쌈 (부채살 양념볶아 더 맛나게)

주말에 모처럼 월남쌈을 만들어 먹었습니다

돼지고기가 있었다면 좋았겠지만 없어 소고기 부채살을 이용해 고기를 볶아 보았어요

3인분

30분 이내

아무나

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료

소고기볶음양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
비엔나소세지 손질법
적양배추 손질법
적양배추 조리법
적양배추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
무순 손질법
무순 보관법
파인애플 손질법
파인애플 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

비엔나소세지는 끓는 물에 데쳐준다
중불
STEP 2/11

데친 비엔나소세지는 길이로 6등분 해준다
STEP 3/11

끓는 물에 새우 6마리를 삶아준다
중불
STEP 4/11

새우는 등쪽으로 칼집을 넣어 2등분 해준다
STEP 5/11

팬에 식용유 2T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아준다
중불
STEP 6/11

마늘이 볶아지면 소고기 부채살을 야채와 비슷한 길이로 채썰어 넣고 볶아준다
중불
STEP 7/11

모든 양념재료를 넣고 볶아준다
중불
STEP 8/11

소고기는 다른 재료 다 준비하고 먹기 직전에 볶아 올린다
볶은 시간이 오래 지나면 고기가 질겨진다
STEP 9/11

다른 모든 야채는 깨끗하게 세척 후 비슷한 길이로 가늘게 채썰어준다
야채는 가늘게 채 썰어야 쌈 싸 먹기도 좋고 모양도 예쁘다
STEP 10/11

월남쌈 소스도 취향대로 준비해준다
STEP 11/11

개인취향에 따라 재료를 골라 라이스페이퍼에 싸서 먹는 다