메생이전 부드럽게 만드는 방법 겨울제철음식
엄청 부드러운 식감의 매생이전 만들어볼게요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6매생이는 물에 2-3번 살짝 흔들어 씻은 후 체에 밭쳐서 물기를 제거해 줍니다.
-
STEP 2/6세척한 매생이에 물 100ml와 계란 1개를 넣어 줍니다.
매생이 자체에 물이 많아서 물은 조금만 넣어 주세요.
-
STEP 3/6다진 대파 1큰술과 다진마늘 1큰술 넣어주세요.
-
STEP 4/6부침가루 1컵 정도 넣어서 풀어가며 반죽을 잘 섞어 주세요.
매생이는 가늘고 길어서 서로 엉겨 붙어요.
부칠 때 어려울 수 있으니 가위를 이용해서 잘라 줍니다.
-
STEP 5/6국간장 0.5큰술, 연두 0.5큰술로 간을 맞춰 줍니다.
-
STEP 6/6매생이는 들기름에 요리하면 훨씬 맛나요.
오일과 들기름 반반 섞어서 부쳐 줬어요.반죽에 물기가 많아서 부치기가 조금 어려우신 분들은 한 수저씩 떼어서 부쳐 보세요!
매생이전 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,