양배추 볶음 아삭아삭 간단하고 쉬운 집반찬
양배추쌈을 워낙 좋아해서 양배추는 왠만하면 냉장고에서 떨어지지 않고 먹는 식재료 중에 하나인데요, 간단하면서 너무도 쉬운 양배추볶음 만들어도 아삭아삭하니 맛있는 집반찬이 된답니다. 베이컨이나 닭가슴살 등을 넣어서 볶아도 좋은데요, 오늘은 청양고추와 홍고추만 채썰어서 함께 넣고 초간단하게 볶아봤습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9양배추는 밑둥을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 굵직하게 채를 썰거나 큐브모양으로 썰어주세요.
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STEP 2/9물에 씻어서 체에 건져 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/9청양고추와 홍고추는 반을 갈라서 씨를 제거하여 채를 썰고 쪽파는 약 2cm 정도의 길이로 썰어줍니다.
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STEP 4/9기름을 두르고 양배추를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/9양배추가 숨이 살짝 죽으면 불을 잠깐 줄이고 양념을 넣어줍니다.
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STEP 6/9굴소스나 양조간장을 넣어도 좋은데요, 이번에는 액젓을 넣었어요. 멸치액젓을 넣었는데요, 기호에 맞게 좋아하는 액젓을 넣어주셔도 좋아요. 저염액젓이고 2큰술 넣어줍니다.
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STEP 7/9굵은소금 1/3큰술 넣어주고 불을 세게 키워서 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 8/9다 볶아지면 불을 끄고 채썬 청양고추, 홍고추, 파와 통깨, 후추 톡톡 해서 남은 열기로 한번 더 섞어줍니다.
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STEP 9/9아삭아삭하니 쉬운 반찬 만들기 양배추볶음이에요.
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