Name: 감자 그라탕레시피 / 오븐 감자 그라탕만드는법, 브런치 추천 메뉴
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 3개; 양송이버섯 2개; 양파 1/4개; 푸실리 10개; 냉동 완두콩 1줌; 미니 모짜렐라 7-8개; 우유 50ml; 멕코믹 몬트리얼 스테이크시즈닝 2티스푼; 엑스트라버진 올리브오일 4테이블스푼; 참치액 1티스푼; 다진마늘 1티스푼; 매실액 1테이블스푼; 파마산치즈 1티스푼; 페퍼론치노 1/2테이블스푼; 맛술 1티스푼

감자 그라탕레시피 / 오븐 감자 그라탕만드는법, 브런치 추천 메뉴

그라탕을 담백하게 먹고 싶어서 생크림없이 우유로만 만들어요.

1인분

60분 이내

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두루뭉술

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재료

재료

소스

멕코믹 몬트리얼 스테이크시즈닝
2티스푼 구매
엑스트라버진 올리브오일
4테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
매실액
1테이블스푼 구매
파마산치즈
1티스푼 구매
페퍼론치노
1/2테이블스푼 구매
맛술
1티스푼 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양송이버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
완두콩 손질법
참치액 조리법
매실액 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

감자, 양파, 양송이버섯 일정한 두께로 썰어요.
칼사용 조심조심 천천히~
STEP 2/8

준비된 재료들 볼에 담아 냉동 완두콩, 페퍼론치노~
믹싱볼
STEP 3/8

소스랑 고루고루 섞어줘요.
STEP 4/8

고르게 섞어 오븐 용기에 담아요.
가장 아래부분은 푸실리(마른 상태 그대로)둬요.
믹스해 둔 야채들
준비한 미니 모짜렐라 순으로 담아요.
옵븐용기
STEP 5/8

우유부어요.
오븐 예열되는 동안 잠시 둬요.
오븐은 200도30-40분
오븐
STEP 6/8

첨엔 호일덮어 구워요.
예열된 오븐에 넣어 20분정도 구워요.
(속까지 고르게 익히려구요)
그리고, 남은 시간은 호일 제거하고 구워요.
STEP 7/8

호일제거 후 구워진 모습이예요.
이제 꺼내 볼게요.
STEP 8/8

파마산치즈 듬뿍, 딜 뿌려 냅니다!!