Name: 해물라면 끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 틈새 라면 2봉지; 물 1000ml; 새우 13마리; 홍합 234g; 오징어 1/2마리; 된장 0.5스푼; 다진마늘 0.5스푼; 야채 스프 2봉지; 빨간 스프 1.5봉지

조리순서

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STEP 1/10

해물을 준비해줬어요.
STEP 2/10

홍합은 이 털부분은 밑으로 쭉 잡아당기면 쏙 빠져요.
굵은 소금 1스푼을 넣고 껍질이 깨지지않도록 씻어주세요.
껍질끼리 서로 부딪히며 씻어주세요.
STEP 3/10

새우는 이쑤시개 이용하여 살을 살짝 트고 내장을 빼면 쭉 빠져요.
STEP 4/10

오징어는 반마리 사용하였고 칼집을 사선으로 내주고
먹기 좋은 크기로 썰어줬어요.
STEP 5/10

요즘 맵다고 하는 틈새라면 2봉지 준비해줬어요.
STEP 6/10

다진마늘, 된장, 야채스프, 빨간스프 넣고 섞어 양념 만들어 줬어요.
저는 매워서 빨간스프 반은 덜 넣었는데 매운거 좋아하신다면 스프 다 넣으시고 청양고추도 넣으셔도 좋아요.
STEP 7/10

물 넣고 양념 풀어주고 홍합 넣고 끓여줘요.
STEP 8/10

물이 팔팔 끓어오르면 손질한 새우와 오징어를 넣어줘요.
STEP 9/10

저는 꼬들꼬들하게 끓이기 위해 면을 제일 마지막에 넣어줬어요.
STEP 10/10

꼬들꼬들하고 팔팔 끓여주면 맛있게 완성입니다.