남은잡채이용한 잡채밥 만드는법
남은 잡채로 밥볶아서 볶음밥 해먹으면 맛있고 냉파요리로도 좋아요.
1인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8남은 잡채와 밥 1공기,계란 1개를 준비해줬어요.잡채의 양은 남아있는 잡채로 사용하면 되고 몇 인분 만들 것 인지에 따라 양 조절해주시면 되요.
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STEP 2/8잡채는 가위 이용해서 잘게 잘라줬어요.
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STEP 3/8들기름을 두르고 잘라놓은 잡채를 넣고 볶아줘요.
당면이 투명해질 때까지 볶아줘요.식용유를 넣어서 볶아주셔도 되지만 들기름을 넣으면 더 고소하게 즐길 수 있어요.
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STEP 4/8잡채를 투명할 때까지 볶고 밥을 넣고 섞어줘요.
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STEP 5/8굴소스를 넣고 볶아줘요.
굴소스는 입맛에 따라 더 넣거나 덜 넣거나 하시면 되요.굴소스가 없다면 간장을 넣어주셔도 괜찮습니다.
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STEP 6/8볶다가 밥을 한쪽으로 밀고 계란 하나를 톡 깨뜨려줘요.
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STEP 7/8계란을 풀어주면서 둥글게 둥글게 섞어주며 익혀줘요.
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STEP 8/8스크램블한 계란과 함께 섞어 볶아주면 완성입니다.
- 잡채는 남은거 사용하면 되고 잘게 잘라서 볶아주세요.
굴소스로 해서 간해주시고 굴소스 없다면 간장을 넣어주셔도 되요.
볶을 때 식용유보다는 들기름을 넣고 볶으면 더 맛있어요.
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