4인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4뜬잎 제거하고
찬물에 식초넣고 5분 담았다가
흐르는 물로 헹궈 놓아요
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STEP 2/4겨울초 300g 기준 입니다
액젓(2T), 고춧가루(1T), 다진마늘(1/2T)
식초(1/2T), 매실액(1T), 깨(1/2T)
잘 섞어 두어요
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STEP 3/4
물기빠진 겨울초 넣고
살살 양념 무쳐요
부드러운 겨울초
힘껏 버리리면 풋내나요
아기다루듯 살살 버무려 줍니다
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STEP 4/4
겨울초 초무침 완성입니다
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