대파양념장을 이용한 색다른 식감 쪽파말이 무침
같은 식재료이지만 조금씩 색다른 변화를 주기 위해 오늘은 쪽파를 살짝 데친 후 말아서 대파양념장을 넣고 무쳐 봤습니다
*참고로 대파양념장 레시피입니다 숫자를 터치하면 보실 수 있습니다
@6971760
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6쪽파는 뿌리를 제거하고 씻어 줍니다
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STEP 2/6냄비에물이 끓으면 약간의 소금을 넣고 쪽파를 뿌리쪽부터 넣고 20~30초 정도 데친 후 건져서 찬물에 헹군 후
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STEP 3/6물기를 살짝 짜 줍니다
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STEP 4/6길이가 긴 쪽파는 줄기부분을 2~3번 정도 접은 뒤에 잎부분을 돌돌 말아 줍니다
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STEP 5/6말은 쪽파에 초고추장과 대파양념장을 넣고 참기름 깨를 넣고 살살 버무려 줍니다
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STEP 6/6완성 그릇에 담아 줍니다
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