톡톡 터지는 옥수수알갱이가 매력적인 콘크림빵
폭신하고 부드러운 빵안에 톡톡터지는 알갱이가 씹히고 빵위로덮힌 달콤한 옥수수크림이
정말 맛잇어요
굽고나서 따듯할때 바로드시면 갓구운 빵맛의 진수를 느낄수 있어요
이레시피로 할경우 8개나와요
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 빵반죽
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- 콘크림
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- 필링
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14빵반죽
버터를 제외한 모든재료를 넣고 반죽해서 한덩어리로 만들어 주세요
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STEP 2/14말랑해진 버터를 넣고 탄력있는 반죽을 만들어주세요
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STEP 3/14반죽을 늘렸을때 손가락이 비쳐질정도로 만들어 주세요
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STEP 4/14한덩어리로 동그랗게 만든후에 랩을 씌워서 2배로 부풀어 오를때까지 1차 발효를 시켜주세요
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STEP 5/14콘크림
버터에 설탕,연유를 넣고 부드럽게 풀어주세요
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STEP 6/14계란을 넣고 섞어주세요
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STEP 7/14옥수수가루를 넣고 섞어주세요
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STEP 8/14마지막으로 물과 식용유를 넣고 섞어서 부드러운 크림으로 만들어 주세요
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STEP 9/14속필링
필링재료들을 모두담고 섞어주세요
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STEP 10/141차발효된 반죽을 눌러서 가스를빼준후에 60그램씩 분할해 주세요
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STEP 11/14동그랗게 만들어서 15분정도 휴지시켜주세요
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STEP 12/14납작하게 눌러서 필링을 채워준후에 2배로 부풀때까지 2차 발효시켜주세요
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STEP 13/14그위에 콘크림을 짜주세요
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STEP 14/14170도로 예열된 오븐에 13분 구워주세요
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