2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3근대를 찬물에 헹군 후, 먹기 좋은 크기로 손질한다.
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STEP 2/3큰 볼에 된장, 매실청, 들깨가루, 다진 마늘을 넣어 양념을 만든다.
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STEP 3/3근대를 버무리며 쫑쫑 썬 파와 들기름을 넣고 깨소금을 뿌려 마무리하면 근대 된장 무침 완성!
- 매실청 대신 올리고당이나 설탕을 넣어도 좋습니다. 들깨가루를 넣었으니 들기름을 생략해도 좋으며, 마늘은 아주 조금만 넣거나 안 넣어도 좋습니다.
근대무침 맛보장 레시피
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