아보카도 먹는법 / 아보카도명란비빔밥
며칠전에 둘째녀석이"엄마 아보카도가 뭐야? 무슨맛이야?? 먹어보고싶어" 라고 하더라구요
큰애와 달리 먹는것에 호기심이 많은 아이에요.
먹고싶다니 먹여드려야죠 .
온라인으로 주문한후 후숙을 시키는동안 오매불망 언제 먹을수있는건지 기다리는 둘째네요ㅋ
그럼 이 아보카도를 우째 먹어야 맛나게 먹었다고 할까요?
저는 아보카도명란비빔밥으로 선택했습니다.
재료도 간단하고 만드는법도 간단한데 맛도 좋으니 딱일수밖에요~~
2인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/8만드는법이 너무 간단해서 레시피랄것도 없어요.
먼저 명란젓갈을 꺼내서 겉껍질을 분리해주세요.
숟가락으로 슥~긁으면 알이 잘빠져요
명란알만 분리해서 참기름에 버무려줍니다
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STEP 2/8잘 후숙된 아보카도에요.
실온에 상태에 따라2~3일 두신 후 만져보시면 말랑말랑해지시면 후숙이 잘 된거니 드시면 됩니다^^
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STEP 3/8세로로 반을 갈라 씨를 빼고 반만 먹기좋게 잘라주세요.
저는 슬라이스했지만 깍둑썰기하시면 먹기에는 더 좋아요~
1인분에 아보카도 반정도가 적당한거 같아요.
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STEP 4/8그리고 계란후라이를 합니다.
후라이상태는 취향에 따라 하시면 되는데 비비기에는 반숙이 좋더라구요~
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STEP 5/8이제 재료 준비는 끝났어요~~
그릇에 밥 푸고~
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STEP 6/8아보카도 넣고 계란후라이 올리고
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STEP 7/8명란젓 넣고 김가루 뿌리면 끝!!
명란과 김가루 때문에 따로 간 할 필요가 없어요
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STEP 8/8예쁜 아보카도명란비빔밥이 완성 됐어요♡
단백질과 지방의 함유량이 풍부한 영양가 높은 아보카도 이용해서 맛있는 한끼 드셔보세요^^
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