‘해시브라운(해쉬포테이토)’ 만드는 방법~!! 감자 삶은 방법, 햇감자요리, 간식, 맥주안주^^
아이들 간식으로도 어른들 술안주로도 좋습니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 감자 삶을 때
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조리순서
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STEP 1/12감자(특대)2개는 소금1t,감자가 엄청 커서 반 잘라주었습니다.
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STEP 2/12설탕1t을 넣고 삶아주셔요.젓가락으로 찔러 부드럽게 쑤욱 들어가면 건지기.!
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STEP 3/12나머지 감자(특대)2개는 채썰어 주시고(2-3mm),
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STEP 4/12삶은 감자는 국자로 으깨 주신 후,
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STEP 5/12감자전분4T,
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STEP 6/12파마산치즈가루4T,
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STEP 7/12소금1/3T를 넣어 고르게 섞어주신 후,
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STEP 8/12모양을 잡아주시면 됩니다.*바로 도마에 놓으면 붙어서, 바닥에 전분가루를 조금 뿌려주었습니다.
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STEP 9/12오목한 팬에 기름을 넉넉히 두르시고, 노릇노릇해질 때까지 튀겨주시면 됩니다.중강불가루를 넣었을 때 바로 ‘뽕’하고 올라올 때 넣어주셔요.
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STEP 10/12잠시 튀김트레이 위에 올려 놓았다가,
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STEP 11/12차례로 담아 파슬리 올려 마무리 하였습니다.
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STEP 12/12오늘도 맛나게 드셔요^^
- 넉넉히 하신 경우, 냉동보관하고 드시면 됩니다^^
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