4인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 된장무침 양념
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조리순서
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STEP 1/8아삭이고추는 꼭지를 떼어내고
깨끗이 씻어 원하시는 크기로 썰어줍니다.
(저는 2~3cm 정도로 썰었어요)
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STEP 2/8제가 넣은 견과류 봉지에는 브라질너트, 캐슈너트, 땅콩, 해바라기씨, 호박씨, 아몬드, 호두가 들어있어요
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STEP 3/8견과류는 도마 위에서 칼로 잘게 다져놓고
건포도 크랜베리는 한두번 썰어줍니다
통깨는 갈아서 준비해둡니다.
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STEP 4/8된장, 고추장, 올리고당, 참기름, 다진 마늘, 다진 견과류, 갈아놓은 깨를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/8썰어둔 아삭이고추에 견과류를 넣은 된장무침 양념을 넣고 비벼줍니다.
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STEP 6/8아삭이고추에 된장무침 양념이 골고루 무쳐졌으면
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STEP 7/8반찬통이나 접시에 담으시면 됩니다.
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STEP 8/8아삭이고추 된장무침은 한여름 잔치국수에도 잘 어울리고 떡국이나 설렁탕 먹을 때도 곁들여 먹으면 좋더라고요
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