‘닭가슴살월남쌈(고이꾸온)’만드는 법, 땅콩(피넛)소스, 재료, 다이어트, 초대요리^^
특별한 요리 재능이 없어도~~그럴듯하게 차려낼 수 있어서 좋고~~채소 듬뿍 넣어~~건강에도 좋고, 다이어트에도 좋답니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 닭가슴살 밑간
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- 땅콩소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/23닭가슴살 2쪽은
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STEP 2/23다진마늘1T,
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STEP 3/23후추로 밑간하여 30분간 두시고,
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STEP 4/23냉동새우살 200g과
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STEP 5/23쌀국수면1mm 60g은 30분간 찬물에 담가놔주시고,
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STEP 6/23새싹모듬 60g은 깨끗이 씻고,
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STEP 7/23파프리카(노랑)1/2개,
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STEP 8/23파프리카(빨강)1/2개,
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STEP 9/23당근(중)1/2개,
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STEP 10/23사과1/2개,
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STEP 11/23오이1개의 중간 부분은 잘라 겉부분만 채썰어 주셔요.
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STEP 12/23땅콩소스만들기->땅콩크림4T(수북이),
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STEP 13/23꿀4T,
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STEP 14/23레몬즙2T,
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STEP 15/23멸치액젓1T,
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STEP 16/23연겨자 1T를 고르게 섞어주시고,
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STEP 17/23새우는 2분간 삶아 건져 찬물로 헹궈주시고,강불->끓으면->중불
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STEP 18/23닭가슴살은 끓는 물에 15분,
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STEP 19/23후에, 결대로 찢어주셔요.
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STEP 20/23면은 건져서 뜨거운 물에 30초 동안 담갔다가
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STEP 21/23찬물로 헹궈 물기를 빼주시면 됩니다.
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STEP 22/23채소 손질만 하면, 별다른 솜씨 없이도 그럴 듯하게~~
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STEP 23/23화려한 색을 뽐내며 드실 수 있답니다^^
- #라이스페이퍼_월남쌈_물온도
너무 뜨거우면, 라이스페이퍼가 확 오므라들어서 60도 정도 되는 물로 드시는 게 좋습니다.(미지근한 정도)
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