소금빵 만들기, 웨이팅과 솔드아웃에 지친 그대에게
"여기 소금빵 남았어요?"
"저희 앞에 몇 팀 있어요?"
소금빵을 위한 웨이팅, 솔드아웃에 지친
모두에게 바칩니다.
이젠 집에서 만들어 드세요!
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11따뜻하게 데운 우유에 설탕, 이스트를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어요.
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STEP 2/11밀가루와 소금을 넣어요.
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STEP 3/11달걀 1개를 넣고 가루가 보이지 않도록 섞어요.
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STEP 4/11손으로 찰기가 생길 때까지 반죽해요.
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STEP 5/11이어서 버터를 넣고 잘 스며들도록 반죽해요.
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STEP 6/11랩을 씌워 2시간 숙성시켜요.
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STEP 7/11반죽을 6등분하고 랩을 덮어 20분 더 숙성시켜요.
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STEP 8/11반죽을 넓게 펼쳐 버터를 넣고 잘 감싸요.무염버터를 쓰면 소금을 적당량 첨가해요.
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STEP 9/11상온에서 40분 발효 후, 표면에 우유를 발라요.
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STEP 10/11반죽에 펄솔트를 뿌려요. 펄솔트가 없다면 생략해도 좋아요.
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STEP 11/11180도 오븐에 약 20분 굽고, 버터를 발라 마무리해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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임도한리뷰별점예쁘게 잘됐네요2022.10.21 20:34 -
익명의엘프리뷰별점소금은 1.3배정도로 더 넣었더니 만족스럽게 짭조름해요. 직접 만들어보니 파는 소금빵처럼 결도 잘 살아있네요!2022.02.10 00:45 -
뽀담리뷰별점소금빵 서먹기 힘들어서 만들어봤는데 넘나 맛있어요. 이제 기다림 없이 원할때 먹을수 있게되어서 행복해욧ㅎ2022.02.10 00:31
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