어묵탕 끓이는 법 겨울에 더 맛있는 오뎅탕 국물이 시원해요
날씨가 추워지면 생각나는 어묵탕 더 맛있는 오뎅탕
요즘처럼 눈이 오고 바람이 부는 추운 날엔 더 찾게 되는
따끈한 어묵탕 오뎅탕 끓아는 법 어렵지 않아요
어묵탕 한 그릇 미면 든든한 한 끼가 해결되기에
길거리 포장마차에서 서서 먹는 #어묵탕 #꼬치어묵 이 인기가 많지요
어묵탕은 추운 날 #간식 으로도 좋지만 #캠핑요리 로도 최고의 메뉴이지요
캠핑을 가고 싶지만 마음뿐인 저는 집에서 #꼬치어묵탕 으로 준비해서 먹으면 되겠지요
길거리에서 먹는#어묵꼬치 의 맛은 국물이지요
꼬치어묵 먹으면서 종이컵에 국물을 한가득 담아서 호호 불며 먹으면
그 맛이 진하면서 구수하고 시원하니 맛있지요
그만큼 어묵탕은 국물 맛이 중요하더라고요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8꼬치는 끓는 물에 데쳐서 물기를 제거해 줍니다
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STEP 2/8사각어묵은 반으로 접어 꼬치를 꽂아줍니다
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STEP 3/8떡말이도 꼬치를 꽂아주고 다른 어묵은 먹기 좋게 썰어줍니다
스프와 와사비맛 딥소스도 준비했어요
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STEP 4/8어묵탕 스프만 넣어도 맛있지만
조금 더 시원한 맛을 위해 무 말려놓은 것과 다시마를 넣어
끓기 시작하면 중불에서 10분간 끓여 육수를 만들어줍니다
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STEP 5/8꼬치 끼운 어묵과 썰어놓은 어묵을 넣고
어묵스프를 넣어 끓여줍니다
쑥갓을 넣어주면 좋은데 쑥갓이 없어 청경채를 한 개 넣어주어 색감을 주었어요
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STEP 6/8와사비딥소스에 간장을 조금 넣어
소스를 만들어줍니다
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STEP 7/8국물이 시원하고 맛있는 어묵탕
조금 더 칼칼한 맛을 위해 청양고추를 넣으면
국물도 칼칼하고 깔끔하답니다
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STEP 8/8한겨울 쌀쌀한 날씨에 더 잘 어울리는 어묵탕 #오뎅탕
육수 따로 끓이지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 삼진어묵
고급스러운 연육으로 쫄깃하고 맛있어요
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