묵은지 돼지등뼈 감자탕만드는법 저녁점심 해장국메뉴 김치요리
간단하고 맛있는 돼지뼈 감자탕 만들어 볼께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6맛있는 묵은지 감자탕 만들어 볼께요.
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STEP 2/6그럼 돼지등뼈가 잠길 정도롤 물을 넣고 설탕한스푼.커피 한스푼을
넣고 1시간 이상 충분하게 담가 두면서
핏물을 빼주세요.
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STEP 3/6그리고 물을 넣고 한소뜸 살짝 끓여서
2차로 핏물을 제거해 주세요.
삶는 동안 다른 재료 김치랑 감자등 채소랑 양념을 미리
준비해 주세요.
그리고 삶은 돼지등뼈를 깨끗하게
세척을 여러번 해주세요.
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STEP 4/6그리고 여러번 헹구어 주세요. 그리고 건져서 물기를 빼 주시구요
육수 1.5리터에 핏물 뺀 돼지 등뼈를 넣어 주세요.
그리고 푸르르 한번 끓여 내어서 다시 헹구어서 물기를
빼주세요.
간마늘1T.된장1T.고춧가루2T.설탕1T.청양고추 2개.파 한움큼.열무김치 한움큼.된장1T.
를 넣고 보글 보글 끓여 주세요.
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STEP 5/6된장대신 국간장 1T를 넣으셔도 되세요.
들깨가루 넣으시는 분들도 있으신데요 기호에 따라서 더하거나
빼주시면 되시구요. 간은 육수 양에 따라서 더하거나 빼서
간을 맞추시면 되세요.
묵은지까지 넣고 이제 할 건 바로 보글 보글 끓여 주시기만 하시면 되세요.
감자탕 끓이는 시간은 25-30분 정도 끓인 거 같아요.
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STEP 6/6그럼 맛있는 묵은지 감자탕 완성이랍니다.
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