수제 생선까스만들기 : 동태까스 : 유아식 그리고 술안주로 강추 !
수제 생선까스가 만들기 너무 힘들다고 생각하시지만 완전 간단한 레시피여 유아식부터 그리고 어른들 술안주까지도 너무너무 완벽한 레시피에요 :D
1인분 
15분 이내 
아무나 
생선으로 할수있는 유아식&이유식&어른이식 요리레시피 소개해 드립니다 ✿˘◡˘✿
재료
- 생선까스(동태샌드) 재료
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조리순서
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STEP 1/4생선파는언니 네모동태(전용4덩이), 아기치즈(1장), 카레가루(1/2t), 어니언파우더(약간), 후추(약간), 빵가루(양것), 밀가루(양것), 계란(1알)
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STEP 2/4손질된 동태에 어니언파우더와 후추를 뿌려 재워주세요
아기치즈 1장은 1/4로 자르고 두장씩 겹쳐주세요
빵가루에 카레가루를 섞어준비하고 계란물을 만들어주세요
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STEP 3/4동태 2덩이에 밀가루를 골고루 묻혀준고 나머지 2덩이는 한면만 밀가루를 묻혀주세요
밀가루가 묻지않은 2덩이 위에 아기치즈를 올리고 그 위에 나머지 동태를 포개어 양가를 꼭꼭 눌러주세요동태사이의 틈이 좀 벌어져도 괜찮아요:D
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STEP 4/4계란물을 묻히고 카레가루 섞은 빵가루를 골고루 묻혀주고 겹쳐지는 부분을 한번 더 계빵 과정을 해주세요
이후 기름에 노릇노릇하게 튀기면 완성이에요 !이렇게 하면 치즈가 안새나와요!
- 수제 생선까스에 어울리는
아기타르타르소스 만들기
무염버터에 갈색이 될 때까지 볶은 양파, 옥수수, 그릭요거트를 섞어주면 끝이에요 !
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