고추장떡 | 깻잎고추장떡 | 깻잎전 | 깻잎부침개 고추장장떡
깻잎을 넣으면 깻잎고추장떡 부추를 넣으면 부추고추장떡입니다.
부침가루를 사용하면 맛이없어요. 고추장떡엔 밀가루를 사용하셔야합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4파와 고추는 작게 다져주고 깻잎도 먹기 좋게 자릅니다. 다진마늘준비.
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STEP 2/4밀가루와 물 각각 한컵에, 고추장 2큰술, 다진마늘 반큰술, 된장 1큰술 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/4야채는 숨이죽지않게 살살 섞어야 하므로 위의 반죽물을 먼저 섞은 후 야채를 모두 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/4포도씨유를 두르고 팬이 달궈지면 부쳐줍니다.
- 고추장떡은 부침가루와 밀가루의 맛의차이가 많이 나요. 밀가루 추천드려요. 깻잎대신 부추를 넣으면 부추장떡이예요.
영상을 참고해주세요~
고추장떡 맛보장 레시피
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