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청태콩밥
겉도 속도 푸른 청태콩을 아시나요? 다른 콩에는 없는 비타민 C가 많은 청태콩은 추운 겨울에 먹으면 감기 예방에 좋답니다. 열량이 낮고 포만감을 주어서 다이어트에도 좋구요. 또한 비타민 C가 많아서 피부미용에도 도움이 되고 콜레스테롤 수치에도 도움을 줘서 심장질환 예방에도 좋아요. 청태콩은 송편 소에 주로 사용되고 콩국수, 두부, 청태콩밥, 콩자반 등에 사용되고 있어요. 청태콩 고르는 법은 콩알이 고르며 썩은 것이 없고 윤기가 흐르는 것입니다. 오늘은 청태콩밥을 만들어 볼게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료
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