야채듬뿍 계란말이꽃!!!

야채듬뿍 계란말이꽃!!!

야채을 잘 먹지 않는 아이들에게 예쁜 계란꽃으로 즐거움을 선사해줄 계란말이 입니다.

4인분

15분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/12

야채듬뿍 계란말이꽃을 만들었습니다.
STEP 2/12

계란을 노른자와 흰자를 분리해주세요.
STEP 3/12

소금을 약간 야채들은 파쇄기 갈아서 계란흰자와 잘 섞어주세요.
STEP 4/12

사각후라이팬으로 흰자와 함께 야채들을 사각으로 말아주세요.
약불을 이용해서 조심조심히 만들어주세요.
STEP 5/12

사각모양이 나오지 않아도 괸찮아요.
그다음 노란자를 조금씩 넣어가면서 계란말이를 완성해주세요.
STEP 6/12

노란자를 돌돌 말아가면서 속까지 모두 익혀가면서 말아주세요.
STEP 7/12

김밥용 발을 이용해서 네모모양으로 모양을 만들어주세요.
STEP 8/12

속까지 모두 약불을 이용해서 노릇노릇하게 익혀주세요.
STEP 9/12

조금은 두툼하게 썰어서 준비합니다.
STEP 10/12

케찹을 이용해서 데코를 완성시켜주세요.
계란꽃 모양으로 만들어주세요.
STEP 11/12

테이블위에 계란꽃을 올려두었습니다.
STEP 12/12

계란꽃이 피었습니다.

: 계란말이는 불조절이 참 중요한것 같습니다. 너무 급하게 서두르다가는 계란말이가 타버릴수가 있답니다. 치킨타올을 이용해서 기름을 조금씩 둘러가면서 계란말이을 완성시켜 주세요.

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