쫀득한 식감이 예술인 ‘문어가라아게(문어튀김)’만들기~!!초대요리, 홈파티, 크리스마스음식!
짭쪼름하게 밑간을해서 감칠맛은 더욱 살리고~바삭하게 튀겨내어 식감은 UP!!
2인분 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 문어밑간
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- 튀김옷
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13자숙문어200g은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고,
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STEP 2/13문어밑간->청주1T,
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STEP 3/13간장1/2T,
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STEP 4/13다진마늘1/2T를 고르게 섞어 30분간 두시고,
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STEP 5/13대파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가두셔요.
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STEP 6/13전분가루2T,
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STEP 7/13튀김가루2T 고르게 섞어 주신 후,
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STEP 8/13문어에 고르게 묻혀주시고,
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STEP 9/13노릇하게 튀겨내,
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STEP 10/13튀김트레이에 잠시 올려서 기름을 빼주셔요.
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STEP 11/13로메인4장,상추도 좋아요^^
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STEP 12/13대파 올려 마무리해 주었습니다~먹기 전에 다시 한번 튀겨주시면 더욱 바삭합니다!
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STEP 13/13오늘도 맛나게 드셔요^^
- #가라아게란?
재료에 밑간을 하거나 그대로 전분이나 밀가루를 묻혀서 튀기는 것
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