2인분
20분 이내
아무나재료
- 반죽
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또는 찹쌀가루
- 속
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조리순서
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STEP 1/9잘 익은 고구마를 으깬다.
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STEP 2/9통밀가루(찹쌀가루)와 전분, 소금을 넣고 치댄다.
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STEP 3/9호박고구마라서 물이나 우유를 섞지 않아서 반죽이 잘 되었다.
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STEP 4/9미니 절구에 호두를 빻는다. 땅콩이나 잣, 아몬드 등 어떤 견과류라도 좋다.
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STEP 5/9견과류와 흑설탕, 황설탕, 계피가루, 소금을 넣어 속재료를 만든다.
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STEP 6/9손에 식용유를 바르고 반죽을 떼어내어 속을 넣을 수 있게 모양을 만들어 준다.
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STEP 7/9속재료를 넣을 수 있는 만큼 듬뿍 넣고 반죽을 동그랗게 만든다.
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STEP 8/9프라이팬을 달군 후 현미유를 넉넉히 두르고 호떡을 굽는다. 호떡 반죽이 조금 익었을 때 뒤집어 눌러준다.
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STEP 9/9노릇노릇 맛있게 익으면 접시에 낸다.
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