연두부와 같이 먹을 연두부간장(연두부양념장)을 만들어줄거예요. 미리 잘게 썰어둔 청양고추와 파를 볼에 넣고 간장 1스푼, 고춧가루 0.3스푼, 깨 탈탈탈, 참기름 0.5스푼을 넣고 섞어주세요.
청양고추, 파, 간장, 고춧가루, 깨, 참기름
- 콕 찍어서 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.
STEP 3/4
이제 연두부를 접시에 예쁘게 담아줍니다.
하핫.. 저는 모양이 예쁘게 담기진 않았어요. 하핫..
저는 연두부 반은 다른 요리로 만들어서 먹었기에 남은 연두부 반만 사용했습니다.
연두부
STEP 4/4
연두부 위에 만들어둔 연두부간장을 올려주시면 완성이예요.
여기에 새싹채소를 넣어서 드시면 연두부샐러드로도 좋습니다. 저는 청양고추와 파를 많이 넣었기에 같이 연두부랑 먹으니 씹는 식감도 있어서 좋더라구요. 부드러워서 자꾸 먹게 되는 연두부간장. 정말 초간단 레시피라서 바쁜 아침에도 만들어 먹기 좋답니다. 고춧가루를 생략하면 아이들도 먹을 수 있어요! 다이어트에 좋은 연두부 맛있게 만들어서 드셔보셔요. :)
- 연두부 양념장을 한번에 부어서 드시지 마시고 조금 올려서 드시는게 좋아요. 짠맛이 더 강할 수 있으니 드시면서 양념장을 추가해서 드시는게 좋습니다.