‘브로콜리어묵볼’만드는 방법~~어묵튀김, 새우동태볼!!수제어묵!!아이간식, 맥주 안주로도 좋아요
아들들이 브로콜리를 먹지는 않지만! 생선을 좋아해 만들어진 조합이라고나 할까요^^
4인분 
30분 이내 
중급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17브로콜리55g을
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STEP 2/17물100ml와 함께 믹서기에 갈아
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STEP 3/17볼로 옮겨주시고,
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STEP 4/17동태살 450g,
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STEP 5/17새우살100g,
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STEP 6/17달걀흰자 1개를 함께 갈아주신 후,
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STEP 7/17볼에 옮겨,
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STEP 8/17튀김가루10T,
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STEP 9/17소금1/2t,
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STEP 10/17후추조금,
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STEP 11/17다진마늘1T를 넣고 고르게 섞어주셔요.많이 치댈 수록 탱탱해 집니다!!
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STEP 12/17오목한 팬에 기름 넉넉히 둘러,
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STEP 13/17숟가락으로 툭툭!
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STEP 14/17반죽을 떠서 튀겨주시면 됩니다.강불기름 절약 차원에서~~팬을 기울여 튀겨주셔요^^
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STEP 15/17잠시 튀김트레이에서 기름을 빼주시고,드시기 바로 전에 1번 더 튀겨주시면 더욱 바삭합니다
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STEP 16/17파슬리와 애플민트 올려 마무리 하였습니다.
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STEP 17/17오늘도 맛나게 드셔요^^래몬 살짝 짜서 드셔도~케첩에 찍어드셔도 맛이 좋습니다.
- 먹을만큼만 드시고, 남은 건 비닐봉지에 넣어 냉동 보관하시면 됩니다^^
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