명란 아보카도 덮밥, 눈으로 먹고 맛으로 먹는 꿀 조합, 한그릇메뉴
아보카도라는 과일이 생소해서 이름만 들으면 어려운 음식처럼 느껴질 수 있지만 만드는 과정은 너무너무 쉬워요~
맛의 조합도 너무 좋아서 먹고 나면 자꾸 생각나는 맛이에요. 만드는 방법 소개해 드릴게요~
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7아보카도는 가운데 씨를 중심으로 빙 돌려서 칼집을 내주고 양손으로 잡고 비틀어서 반으로 잘라 주세요.아보카도는 진한 갈색이면서 만져 봤을때 약간 말랑한 상태가 잘 익은거예요.
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STEP 2/7가운데 씨는 칼로 톡 찍어서 제거해 주세요.
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STEP 3/7반으로 자른 아보카도는 숟가락을 이용하여 껍질을 살살 분리해 주세요.아보카도는 그냥 손으로 귤껍질 까듯이 까셔도 괜찮아요.
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STEP 4/7손질한 아보카도는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
1인분에 반쪽이면 충분해요.
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STEP 5/7명란은 반으로 갈라주고 칼을 이용하여 안에 있는 알들만 살살 긁어서 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 6/7밥도 감칠맛 좋으라구 다시마 2장 넣고 만들어주었어요.
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STEP 7/7밥 위에 준비한 재료를 보기 좋게 올리고 마지막으로 참기름 1T 휘리릭~
명란아보카도덮밥 완성아보카도 반개, 반숙 계란프라이, 김자반 1T, 손질한 명란알 1T
- 명란은 저염 명란을 사용하면 좋겠지만 저는 일반 명란젓갈 사용했어요.
적당량을 사용하니 짜지않고 맛있었어요.
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