2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/9(유부는 적당히 물기를 짜서 준비해 주세요!)
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STEP 2/9먼저 가장 중요한 것은 두부의 물기를 천에 꾹 짜서 빼주세요.
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STEP 3/9으깬 두부를 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아주시면 좋아요! 물기가 많으면 실패실패!!
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STEP 4/9두부를 모두 으깨셨으면
단무지와 고추를 쫑쫑 잘게 썰어주세요!!!
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STEP 5/9그 다음 두부와 쫑쫑설은 재료를 함께 섞어주세요! 재료는 잘게 썰으실 수 록 좋아요!
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STEP 6/9깨도 솔솔 뿌려주신 후 단촛물을 넣어주시고 이제 유부안에 쏙 넣기만 하면 끝인데요! 단촛물 만드는 법을 알려드릴게요.
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STEP 7/9보통 단촛물은 유부를 사면 저절로 딸려오긴 하지만 없을 경우
식초 1 설탕 0.5 정도를 넣고 섞어주어요!!
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STEP 8/9깨까지 뿌리셨으면 잘 뒤적뒤적 섞으시고 유부 안에 두부를 꾹꾹 유부가 찢어지지 않게 끔 조심히 넣어주세요!
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STEP 9/9인내심을 갖고 그릇에 예쁘게 유부를 장식해 주세용~
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