새우와 아보카도를 넣은 트러플 오일 파스타
쉽고 간단하게 만들지만 깊은맛을 내는 오일들의 궁합이 찰떡인 레시피
1인분 
15분 이내 
아무나 
맛잘알 ★ 쉽고 개성있고 참신한 요리
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5작은 후라이팬에 파스타가 잠길 정도의 물을 넣고 삶아줍니다.
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STEP 3/5면이 거의 다 삶아졌을 때 바닥에 자박자박할 정도만 남긴 채 물을 버리고 새우가루, 버섯가루, 으깬 아보카도를 올리브오일과 함께 넣어 중불에 살짝 볶아줍니다.아보카도는 하나를 다 잡아서 전부 으깨서 용기에 넣어두고 냉동시킨 뒤 요리 시 꺼내어 양념처럼 넣어 드시면 편해요!
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STEP 4/5아보카도가 타지 않게 주의해주시고 새우를 넣어 익혀주세요.
이때 너무 푸석한 느낌이 들면 올리브 오일을 조금 더 첨가해주시면 됩니다.
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STEP 5/5새우가 빨갛게 다 익었으면 요리 끝!
그릇에 옮겨 담아 바질 가루를 뿌리고 트러플 오일을 둘러내면 완성입니다.
- 트러플 오일은 드시기 직전에 뿌려드세요
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