맛남의 광장 독일식 감자전 만들기 팬 VS에프 두가지 버전
아이들 간식이나 브런치로 만들어 먹으면 좋을 것 같은 감자요리로 독일식 감자전을 만들어 보았어요~ 감자와 스팸을 으깨서 치즈 넣어 구워주면 완성이라 아주 간단하네요 일반적으로 팬에 구워먹는 감자전은 익숙한데 에프에 구우면 무슨맛일까? 갑자기 궁금하더라구요^^ 그래서 팬과 에프 두가지로 구워보았답니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11재료는 감자2개, 스팸120g 준비해주세요
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STEP 2/11먼저 스팸은 일회용봉투에 넣고 으깨주세요
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STEP 3/11감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후 큼직하게 썰어주고 통으로 찌면 시간이 오래 걸리니 작게 잘라주면 빠른 시간에 찔 수 있답니다
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STEP 4/11감자가 잠길정도로 물을 부어주고 감자를 쪄주세요 대략 10분정도면 쪄지는데 젓가락으로 찔러보면 쉽게 알 수 있어요
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STEP 5/11쪄진 감자는 뜨거울때 으깨주세요 감자를 너무 으깨는 것보다 조금 식감있게 으깨야 맛있답니다
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STEP 6/11볼에 으깬 감자와 스팸 넣고
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STEP 7/11감자전분 2큰술, 파마산치즈 2큰술, 후춧가루 약간 넣어 골고루 섞어주세요
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STEP 8/11그런다음 감자전 반죽을 원하시는 모양대로 모양을 만들어주세요 직사각으로 만들면 해쉬포테이토 느낌이 나고 동그랗게 만들면 고로켓 느낌이 난답니다
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STEP 9/11팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자전을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 팬으로 만드는 독일식 감자전이 완성됩니다 부서질 수 있으니 조심해서 뒤집으셔야 합니다
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STEP 10/11스텐망에 호일을 깔고 200도에서 10분간 구워주세요 에프 사양에 따라 구워지는 정도가 다르니 구워지는 상태를 중간중간 확인하면서 조절해주세요
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STEP 11/11에프에서도 잘 구워졌네요
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