노르웨이 국민 랩(WRAPS)
노르웨이 현지 국민 간편식으로 아이들 또는 바쁜 현대사회에서 간단하게 길거리에서도 즐길수 있는 대표적인 음식
1인분 
15분 이내 
아무나 
villamalla restaurant headchef norway holmenkollen hotel chef norway chez bruno 1star france
재료
- 재료
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- 아이오리 드레싱
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조리순서
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STEP 1/7노르웨이 고등어 반쪽을 뜯어 흐르는 물어 잘 씻은후
마른 수건이나 타월로 물기와 내장쪽 검은 막 제거 해준다.
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STEP 2/7내장쪽 검은 막 제거후 핀셋을 이용해 잔 가시 제거 해 준다.
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STEP 3/7고등어를 2등분 하여 베터 믹스를 이용해서 튀김준비.베터믹스가 없으면 밀가루, 계란 , 빵가루를 이용 하여도 좋다
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STEP 4/7잘 묻힌 고등어를 170 기름에서 4분간 노릇하게 잘 튀겨준다.
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STEP 5/7양배추,적채, 그리고 냉장고에 남은 야채 등 잘 채를 쳐서 준비해 둔다.
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STEP 6/7후라이 팬에 약간 노릇하게 또띠아를 데운다음 준비된 야채를 올려 잘 말아 준다.
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STEP 7/7잘 풀리지 않게 종이 호일이나 알루미늄 호일로 잘 말아 가운데를 잘라 드시면 된다.
- 또띠아는 후라이 팬에 약한불로 앞뒤로 살짝 구워주면 더 부드러워 지므로 더 쉽게 말수가 있다.
드레싱은 기호에 맞게 여러가지 넣으시면 더욱 맛있게 드실수 있다.
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