통연어 손질법 및 연어드레싱 홀스래디쉬 소스 만들기
통연어 손질법과 연어에 잘 어울리는 홀스래디쉬 소스 만드는 법을 알려드릴게요!!
3인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
재료
- 재료
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또는 올리고당
조리순서
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STEP 1/8재료를 넣고 섞으시면서 맛을 보신 후
부족한 맛은 입맛에 맞게 추가하면서
만들어주세요!!
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STEP 2/8레몬즙은 2T 정도 넣으시는 것이 딱 적당하더라구요 저렇게 레몬 주스 형식도 좋지만 생 레몬을 짜서 넣는 것이 좀 더 신선한 느낌을 주더라구요.
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STEP 3/8마요네즈 넣고 잘게 다진 양파를 넣어주세요 양파 특유의 매운맛이 싫으시면
다진 양파를 찬물에 10분 정도 담가두세요!!
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STEP 4/8소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣어서 함깨 섞어주세요!
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STEP 5/8마지막으로 와사비는 1티스푼 정도의 양만 넣고 뭉치지 않게 충분히 섞어주세요!!
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STEP 6/8통연어는 노브랜드에서 15000원 정도 되는 가격으로 샀던 것 같은데
양은 3인분 정도였던 것 같아요 ㅎㅎ
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STEP 7/8남아있을 불순물 들을 제거하기 위해
얼음을 가득 담은 물에 연어가 잠길 정도로 20분 정도 담가주세요!
식초나 청주 다양한 방법으로 하시는 분들도 계시는데, 저는 가장 간단하고 빠른 방법을 선택했어요.
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STEP 8/8연어는 솔직히 두껍게 먹는 회 이기도 하고 어떻게 썰어도 맛있기 때문에
그냥 90도 각도로 알맞은 두깨에 맞춰서 썰어주시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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맛이쩌리뷰별점항상 집에 있는 재료들이고 레시피가 쉽고 맛있어요~~ 두번째 해먹었는데 모두 좋아했어요~~2024.01.30 08:52 -
Panda Rabbit리뷰별점연어를 싰는데 깜빡하고 소스를 안사서 급하게 이 레시피 보고 만들어 봤는데 웬걸 넘 마싯게 먹었어요 감사합니당2023.04.15 09:27
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