카레, 카레우동.
늘 카레라이스만 먹으면 질리잖아요~그래서 우동면 간단하게 삶아 얹어 먹었더니 쫄깃쫄깃!!!이것 또한 별미 더라고요~ 녹진하게 끓인 카레에 면을 비벼 소시지랑 같이 드셔보세요! 간단한 레시피로 같이 만들어봐요^^
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/19감자와 양파를 껍질을 벗겨 손질한다.
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STEP 2/19양파는 가늘게 채썬다.
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STEP 3/19감자는 큼직하게 깍뚝썬다.
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STEP 4/19냄비에 식용유를 두른다.
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STEP 5/19양파를 넣고 약불에서 볶아준다.
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STEP 6/19갈색이 되도록 천천히 볶는다.
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STEP 7/19감자를 넣고 볶는다.
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STEP 8/19카레가루를 넣어준다.
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STEP 9/19골고루 섞이도록 뒤적여준다.
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STEP 10/19물을 조금씩 넣으면 날가루를 풀어준다.
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STEP 11/19물을 다 넣으면 중약불로 끓인다.
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STEP 12/19보글보글 끓으면 바닥이 눌러붙지 않게 한 번씩 저어준다.
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STEP 13/19감자가 포슬하게 익으면 뚜껑을 덮어둔다.
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STEP 14/19소시지에 칼집을 넣는다.
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STEP 15/19팬에 볶아준다.
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STEP 16/19냄비에 물을 끓여 우동면을 넣어준다.
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STEP 17/19진간장을 넣고 약간을 간을 해준다.
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STEP 18/19면을 건져 그릇에 담는다.
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STEP 19/19카레와 소시지를 소복히 올려준다.(남은 카레는 돈가스와 먹어도 좋고 카레라이스로 활용한다.)
- 면은 따로 끓이기 번거로우면 마지막에 카레에 넣고 끓여도 됩니다. 카레는 라이스로 먹을 때보다 조금 더 녹진하게 끓여야 면과 어우러져서 진한 맛이 나요~
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