핫케이크믹스 스콘만들기 (에어프라이어)
핫케이크믹스로 사먹는 스콘 못지않은 맛있는 스콘을 만들 수 있어요~^^ 에어프라이어로 간단하게 해보세요~!!
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/13핫케이크가루를 체에 쳐 줍니다.
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STEP 2/13냉장상태의 버터는 칼로 잘게잘게 잘라줍니다.(1센티 정도로 잘라주었어요.)스콘을 만드실 때는 실온에 둔 버터 말고 냉장상태인 차가운 버터를 잘라서 사용하세요.
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STEP 3/13핫케이크믹스에 크림치즈20g과 자른 버터30을 넣어줍니다.
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STEP 4/13손으로 꼬집듯이 가루와 섞어 줍니다. 버터조각이 안보일 정도로 부숴가며 섞어주세요.손으로 버터와 크림치르를 잘게 부숴서 밀가루에 비비듯이 섞어주세요.
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STEP 5/13여기에 잘 풀어준 계란물 3/2정도와 우유2~3 수저를 넣어줍니다. (우유는 한번에 다 넣지 마시고 반죽상태를 봐서 추가로 넣어주세요.)계란물 3/1정도는 남겨주세요.
마지막에 위에 발라 줘야해요
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STEP 6/13고무주걱을 세워서 날로 11자로 긁듯이
섞어 줍니다.치대듯이 반죽하시지 마시고 11자를 그려가며 날가루가 보이지 않을 정도만 섞어줍니다.
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STEP 7/13한 덩이로 뭉쳐질 정도로 날가루가 많이 안 보일 정도로 섞어주세요.
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STEP 8/13반죽을 한 덩이로 동글게 대충 뭉쳐서 위생백에 넣어서 냉장실에서 30분 정도
넣어 둡니다.
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STEP 9/13반죽을 봉지 상태로 밀대로 밀어서 두께 2 ~3센티 정도로 밀어줍니다.
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STEP 10/136조각으로 잘라 주고 그 위에 남겨둔 계란물을 발라주세요.
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STEP 11/13
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STEP 12/13완성이네요.
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STEP 13/13딸기잼에 곁들여서 드시면 더욱 맛있답니다. (총 6조각 나왔어요.)
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