전기밥솥 구운계란 만들기 찜질방 맥반석의 구운달걀
전기밥솥으로 손쉽게 만들어볼 수 있는 구운계란을 해보려고 해요.
탱글탱글한 식감과 구운계란의 향이 느껴져, 찜질방의 추억이 떠오로는 구운계란이랍니다
3인분 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12맛있는 구운계란을 만드는 재료는 간단해요!계란 10알, 물 300ml, 식초 2스푼, 소금 2스푼
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STEP 2/12계란은 실온에 1시간정도 미리 꺼내놓으세요.냉장고에서 바로 꺼내 조리하면 온도차로 계란이 깨질 수 있어요
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STEP 3/12흐르는 물에 계란을 조심히 씻고 물에 식초를 뿌려서 10분 정도 담가서 살균해줍니다.
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STEP 4/12물에 담구워 두었던 계란을 흐르는 물에 세척해주세요.
계란을 깨지지 않도록 살살 굴려만 주셔도 돼요
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STEP 5/12물 300ml에 소금 2스푼을 넣어 녹여주세요.
소금의 양을 많이 넣으시면 계란에 짠맛이 강할 수 있으니 조절해 주세요
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STEP 6/12전기밥솥을 준비해주세요.
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STEP 7/12만들어놓은 소금물을 부어주세요.
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STEP 8/12찜기를 밥솥 안에 올려주세요.
찜기 없으시면 물에 그대로 담가서 구워도 돼요.
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STEP 9/12씻어둔 계란을 찜기 위에 올려주세요.
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STEP 10/12이제 전기밥솥 버튼만 누르면 끝!
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STEP 11/12만능찜 50분으로 돌려줬어요.
백미 취사로 2번 돌리셔도 됩니다.색상이 더 진해지려면 70분 정도는 돼야 할 거 같아요
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STEP 12/12짜~잔! 완성되었어요~!!
탱글탱글 구운계란이 완성되었어요
- 실온에 꺼내어 냉기를 빼주세요
진한 색을 원하시면 시간을 늘려주세요
주의) 밥솥으로 구운계란을 많이 만들다 보면, 내솥의 망가짐이 발생할 수 있어요
5.00
리뷰별점
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고윤아리뷰별점맛있게 잘먹었습니다..50분..딱좋은색깔이네요^^~2022.01.14 18:38쉐프의 한마디찜질방 느낌나게 만능찜으로 90분 + 3번 해봤는데요, 색이 더 찐하게 나오긴 하더라고요~ 감사합니다^^2022.03.10 23:20
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