2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/12감자 5개 정도를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/12감자를 썰어서 뜨거운 물에 넣고 데쳐주세요.
감자를 익히지 않고 프라이팬에 넣으면 한참 익혀야 합니다. 꼭! 물에 설 익혀 주세요~
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STEP 3/12사각 사각함이 조금 사라졌다 싶으면 건져내 주세요.
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STEP 4/12버터를 준비합니다.
저는 버터를 소분해서 냉동실에 두는 편이에요.
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STEP 5/12달군 프라이팬에 숟가락 정도 크기
버터 6~7조각을 넣어주세요.
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STEP 6/12그리고 나서, 버터가 녹으면 익힌 감자를 넣어주세요.
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STEP 7/12마늘은 많이 넣을수록 맛있습니다.
간마늘을 숟가락으로 3T 넣어주세요.
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STEP 8/12그리고, 소금으로 살짝 간을 해주세요.
0.5T 골고루 뿌려서 넣어주세요.
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STEP 9/12마늘이 잘 익을 때까지 볶듯 해주세요.
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STEP 10/12마늘이 먹기 좋게 노릇하게 되면 불을 끄고 플레이팅 해주세요.
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STEP 11/12한쪽은 파슬리, 한쪽은 치즈가루를 뿌려 줍니다.
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STEP 12/12그러면, 매장에서 파는
갈릭터버감자구이가 완성됩니다.
- 끓는 물에 감자를 익힐때 너무 많이 익히면 감자가 으깨질 수 있으니
사각거리는 느낌이 사라지면 건져 주셔야 합니다!
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